• 100% Verdejo szőlőből készült fajtabor, 740 méteres tengerszint feletti magasságban lévő dűlőkből válogatva. • Látványra ragyogó szalmasárga szín, zöldes reflexekkel. • Nagyon kifejező aromaprofil édeskömény, aromás gyógynövények és citrusos jegyekkel. • Szájban elegáns és telt indítás, vibráló savakkal és hosszú, tartós lecsengéssel. • Gondos elkészítés, erjedés előtti macerációval inert atmoszférában és kíméletes préseléssel. • Érlelés battonage eljárással tartályban több mint két hónapig a teltség és komplexitás érdekében. • Ajánlott párosítás tenger gyümölcseivel, halakkal, grillezett fehér húsokkal, salátákkal és lágy sajtokkal.