• Használja minden joghurtkészítő eszközével. • Élő, aktív baktériumokat tartalmaz, mint a Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus és a Streptococcus thermophilus. • Enyhe ízű joghurtkultúra minden tasakja sorozatban tenyészthető. • Egy tasak elegendő 1 quart (negyed gallon) sima joghurt készítéséhez és újratenyésztéséhez. • Élő, aktív baktériumokat tartalmaz, mint a Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus. • A joghurt tejtermék, amelyet a tej bakteriális erjesztésével állítanak elő. • Az emberek legalább 5,500 éve készítenek és fogyasztanak joghurtot. • Az első joghurtokat valószínűleg spontán erjesztette a vad Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus baktérium. • 1916-ban a barcelonai Isaac Carasso bevezette a csomagolt joghurtot Európában. • A hozzáadott gyümölcslekvárral készült joghurtot 1933-ban szabadalmaztatták. • A joghurtfogyasztás összefügg a hosszú élettel. • A joghurtban lévő baktériumok enyhíthetik az irritábilis bél szindróma tüneteit. • A joghurt segít a hüvelyi fertőzések elleni küzdelemben. • Egy csésze sima joghurt mindössze 140 kalóriát tartalmaz. • A joghurt tápláló étel, amely fehérjében, kalciumban, riboflavinban, B6- és B12-vitaminban gazdag.