• Por állagú stabilizátor habtejszínhez, kifejezetten cukrászati felhasználásra tervezve. • Szilárd és tartós habtejszínt eredményez, ideális desszertek díszítéséhez és töltéséhez. • Megőrzi a tejszínhab formáját és frissességét, lehetővé téve a pontos és elegáns díszítést habzsákkal. • Egyszerű használat: literenként 20-40 gramm stabilizátort adjunk a tejszínhez, majd verjük fel a kívánt állag eléréséig. • Professzionális eredményt biztosít, a tejszín hosszabb ideig megőrzi tökéletes állagát. • Szilárd és tartós állag minden cukrászati elkészítésnél. • Használati útmutató: a hideg tejszínt fél percig verjük, majd adjuk hozzá a stabilizátort, és verjük tovább a kívánt textúra eléréséig, végül hűtsük tálalásig. • Összetevők: cukor, módosított keményítő, csomósodást gátló anyag (trikalcium-foszfát E 341 iii). Szóját, tojást, tejet, gluténtartalmú gabonát és dióféléket tartalmazhat.