• Pasta av högsta kvalitet framställd av högkvalitativt durumvetemjöl. • Typiskt format från det apuliska köket i form av en rund, lätt ihålig skiva. • Rekommenderad koktid på 11 minuter och 9 minuter för al dente-tillberedning. • Certifierad långsam torkningsprocess på 9 timmar för att bevara kornets egenskaper. • Tillverkad av de finaste kornen från Italien och resten av världen. • Produkt tillverkad i Italien enligt klassisk gastronomisk tradition. • Idealisk att kombinera med grönsaksragu, lamm eller traditionella recept med broccoletti.