• Witte wijn met de oorsprongsbenaming Rías Baixas. • Gemaakt van 100% Albariño-druiven van geselecteerde wijngaarden in het El Salnés-gebied. • Handmatige oogst in kleine kisten met maceratie en zachte persing. • Langzame alcoholische gisting met inheemse gisten bij lage temperatuur. • Elegant aroma met tonen van jasmijn, oranjebloesem, zoete appel en een karakteristieke ziltige achtergrond. • Romige en smaakvolle body met levendige zuren en nuances van citrus en bloemen. • Veelzijdige combinatie met de Indiase, Mexicaanse, Thaise keuken, zeevruchten en oesters. • Weerspiegelt het visionaire karakter van Bodegas Montecillo met bijna 150 jaar traditie.