• Vitt vin med ursprungsbeteckningen Rías Baixas. • Framställt av 100 % Albariño-druvor från utvalda vingårdar i El Salnés-området. • Manuell skörd i små lådor med maceration och skonsam pressning. • Långsam alkoholjäsning med inhemska jäststammar vid låg temperatur. • Elegant arom med toner av jasmin, apelsinblomma, sött äpple och en karakteristisk salthaltig bakgrund. • Fyllig och smakrik kropp med livlig syra och nyanser av citrus och blommor. • Mångsidig matchning med indisk, mexikansk och thailändsk mat, skaldjur och ostron. • Speglar Bodegas Montecillos visionära karaktär med nästan 150 års tradition.