• Vin alb monovarietal din struguri 100% Verdejo selecționați din vii cultivate la o altitudine de 740 de metri. • Vizual prezintă o culoare galben-pai strălucitoare cu reflexii verzui. • Profil aromatic foarte expresiv, cu note de fenicul, ierburi aromatice și nuanțe citrice. • În gură oferă un atac elegant și amplu, cu o aciditate vibrantă și un final lung și persistent. • Elaborare atentă, cu macerare prefermentativă în atmosferă inertă și presare blândă. • Maturare cu proces de battonage în rezervor timp de peste două luni pentru a conferi volum și complexitate. • Asociere recomandată cu fructe de mare, pește, cărnuri albe la grătar, salate și brânzeturi moi.