• Utilizați-l cu toate ustensilele dumneavoastră pentru prepararea iaurtului. • Conține bacterii vii active precum Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus și Streptococcus thermophilus. • Fiecare pliculeț din acest ferment de iaurt cu gust blând poate fi cultivat în serie. • Un pliculeț este suficient pentru a face 1 quart (sfert de galon) de iaurt simplu și pentru a fi recultivat. • Conține bacterii vii active precum Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus. • Iaurtul este un produs lactat, produs prin fermentarea bacteriană a laptelui. • Oamenii prepară și consumă iaurt de cel puțin 5,500 de ani. • Primele iaurturi au fost probabil fermentate spontan de bacteria sălbatică Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. • În 1916, Isaac Carasso din Barcelona a introdus iaurtul ambalat în Europa. • Iaurtul cu adaos de gem de fructe a fost brevetat în 1933. • Consumul de iaurt este asociat cu longevitatea. • Bacteriile din iaurt pot ameliora simptomele sindromului de colon iritabil. • Iaurtul ajută la combaterea infecțiilor vaginale. • O cană de iaurt simplu conține doar 140 de calorii. • Iaurtul este un aliment nutritiv bogat în proteine, calciu, riboflavină, vitamina B6 și B12.