• Elaborat după o rețetă care include alcool de cereale selecționat, o cantitate mare de fructe de ienupăr din Toscana, semințe de coriandru și alte arome precum angelica, lemn dulce, cardamom și coajă de lămâie. • Este distilat în același vechi alambic de cupru numit Old Tom, folosit de peste 240 de ani. • În nas este proaspăt, cu note marcate de ienupăr. • În gură prezintă un echilibru armonios între notele ierboase ale ingredientelor botanice și impactul puternic al ienupărului. • Oferă un final lung cu un postgust condimentat. • Recomandat a fi savurat cu apă tonică și o felie de lime.