• Stabilizator w proszku do bitej śmietany, specjalnie opracowany do cukiernictwa. • Pozwala uzyskać sztywną i trwałą bitą śmietanę, idealną do dekorowania i nadziewania deserów. • Utrzymuje kształt i świeżość śmietany, ułatwiając precyzyjne i eleganckie dekoracje przy użyciu rękawa cukierniczego. • Łatwy w użyciu: dodać 20-40 gramów stabilizatora na litr śmietany i ubijać do uzyskania idealnej konsystencji. • Zapewnia profesjonalne rezultaty, utrzymując śmietanę w idealnym stanie przez dłuższy czas. • Sztywna i trwała konsystencja we wszystkich wypiekach. • Sposób użycia: ubijać zimną śmietanę przez pół minuty, dodać stabilizator i ubijać do uzyskania pożądanej tekstury, następnie schłodzić do momentu podania. • Składniki: cukier, skrobia modyfikowana, substancja przeciwzbrylająca (fosforan trójwapniowy E 341 iii). Może zawierać soję, jajka, mleko, zboża zawierające gluten i orzechy.