• Chude kakao w proszku o zawartości masła kakaowego obniżonej do 10/12% • Produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego (BIO) • Otrzymywany przez mielenie ziaren kakaowych odtłuszczonych metodą mechaniczną • Pochodzenie: Peru • Drobna granulacja 99.8% przy 75 mikronach • Średnie wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 303 kcal, 22.5% białka i 11% tłuszczu • Zawartość wilgoci poniżej 4.5% i popiołu poniżej 10%