- Crème végétale Risso Chanty Duo au format 1 litre, parfaite pour fouetter et cuisiner - Alternative professionnelle à la crème d'origine animale, sans gluten et adaptée aux végétariens - 26% de matière grasse, texture crémeuse et excellente capacité épaississante - Haute stabilité : supporte des températures élevées et ne caille pas avec l'alcool ou les acides - Rendement jusqu'à 2,5 litres fouettée, idéale pour la pâtisserie, les desserts et les plats chauds - Facile à mélanger et à fouetter, garde sa forme jusqu'à 2 heures à température ambiante - Utilisation polyvalente : desserts, mousses, garnitures, sauces et recettes chaudes - Longue durée de conservation jusqu'à 12 mois, idéale pour les chefs et pâtissiers exigeants