• Ζυμαρικά ανώτερης ποιότητας παρασκευασμένα αποκλειστικά από σιμιγδάλι σκληρού σίτου. • Τυπικό σχήμα της ρωμαϊκής παράδοσης που χαρακτηρίζεται από τη ραβδωτή επιφάνεια, τη μεγάλη διάμετρο και το πάχος του. • Πιστοποιημένη διαδικασία αργής ξήρανσης (Lenta Essiccazione) διάρκειας 9 ωρών για τη διατήρηση της ακεραιότητας του κόκκου. • Ιδανικός χρόνος μαγειρέματος 14 λεπτά, φτάνοντας στο σημείο al dente στα 12 λεπτά. • Ευέλικτη υφή που ταιριάζει απόλυτα με σάλτσες κρέατος, ραγού, λαχανικά ή ντομάτα. • Προϊόν που παρασκευάζεται στην Ιταλία με επιλογή από τους καλύτερους κόκκους του κόσμου.