• Hvidvin med oprindelsesbetegnelsen Rías Baixas. • Fremstillet af 100% Albariño-druer fra udvalgte vinmarker i El Salnés-området. • Manuel høst i små kasser med maceration og skånsom presning. • Langsom alkoholisk gæring med indfødte gærstammer ved lav temperatur. • Elegant aroma med noter af jasmin, appelsinblomst, sødt æble og en karakteristisk saltholdig baggrund. • Fyldig og velsmagende krop med frisk syre og nuancer af citrus og blomster. • Alsidig parring med indisk, mexicansk, thailandsk køkken, skaldyr og østers. • Afspejler Bodegas Montecillos visionære karakter med næsten 150 års tradition.