• Skumfiduste fra planten Althaea officinalis, som stammer fra Europa, Vestasien og Nordafrika. • Skumfidusroden blev brugt til at fremstille forfaderen til den moderne marshmallow. • Althaea officinalis stammer fra det græske "ἀλθαία" (althaía), som betyder "at helbrede". • Skumfidusteen har en gådefuld aroma med søde og jordagtige noter. • En infusion, der fremkalder fredelige enge og naturlige landskaber. • Teenens historie går tusinder af år tilbage, opdaget af den kinesiske kejser Shen Nong. • Introduceret i Europa af portugisiske købmænd i det 16. århundrede.