• Brug den sammen med alle dine redskaber til fremstilling af yoghurt. • Indeholder levende aktive bakterier som Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus og Streptococcus thermophilus. • Hver pose af denne yoghurtkultur med mild smag kan dyrkes i serier. • Én pose er nok til at lave 1 quart (kvart gallon) naturel yoghurt og genopdyrke den. • Indeholder levende aktive bakterier som Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus. • Yoghurt er et mejeriprodukt, fremstillet ved bakteriel fermentering af mælk. • Folk har lavet og spist yoghurt i mindst 5,500 år. • De første yoghurter blev sandsynligvis fermenteret spontant af den vilde bakterie Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. • I 1916 introducerede Isaac Carasso fra Barcelona pakket yoghurt i Europa. • Yoghurt med tilsat frugtsyltetøj blev patenteret i 1933. • Indtagelse af yoghurt er forbundet med lang levetid. • Bakterierne i yoghurt kan lindre symptomer på irritabel tyktarm. • Yoghurt hjælper med at bekæmpe vaginale infektioner. • En kop naturel yoghurt indeholder kun 140 kalorier. • Yoghurt er en nærende fødevare rig på protein, calcium, riboflavin, vitamin B6 og B12.