• Präzise passender flacher Deckel mit Selbstbefeuchtungssystem für eine kontinuierliche und gleichmäßige Verteilung des Bratensafts während des Garens. • Innen mit mattschwarzer Emaillierung, die eine natürliche Antihaft-Oberfläche bietet und kratz- sowie splitterfest ist. • Vernickelte Knöpfe hitzebeständig bis 260 °C (500 °F). • Glatter Boden für die Verwendung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. • Hergestellt in Frankreich und entwickelt in Zusammenarbeit mit weltbekannten Köchen. • Langlebiges Material, das nicht rostet, nicht verblasst und kein vorheriges Einbrennen erfordert.