• Weißwein • V.T. de Castilla • COUPAGE: Airén, Macabeo und Moscatel de grano menudo • BEWERTUNG: Vino de la Tierra de Castilla • ANALYSE: Alkohol 11,5% vol, Gesamtsäure 3,60 g/l, Restzucker 6 g/l • HERSTELLUNG: Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur • VERKOSTUNGSNOTIZ: Blassgelber Weißwein mit grünlichen Reflexen, perfekte Klarheit • In der Nase: Intensiv mit Noten von Blumen wie Rose, Früchten (Birnen, Pfirsiche) und Zitrusfrüchten • Am Gaumen: Offen, frisch, fruchtig, mit feiner Süße, dezenter Säure, anhaltendem retronasalen Aroma, sehr ausgewogen • Ideal für Fisch und besonders Sushi • OPTIMALE SERVIER- UND LAGERBEDINGUNGEN: Servieren bei 6-8 ºC, aufrecht lagern, vor Licht und Vibrationen geschützt, bei konstanter Temperatur